羽色が本来褐色の日本在来種を「かしわ」と呼び濃厚な旨味が特長です。
「名古屋コーチン」は、この「かしわ」の系統を受け継ぎ、口の中で広がる旨味が魅力。日本人の味覚に愛されているのには理由があります。
【肉質の特長】
●よく引き締まって弾力の肉質
●旨味とコクが絶品
●昔ながらの「かしわ」の肉質が楽しめます。
●木酢液を添加した飼料を使用しています。
| 鶏種 | ♂名古屋種・♀名古屋種 |
| 飼育日数 | 約120日 |
| 飼育方法 | 平飼い |
| 産地表示 | 愛知県産 |
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およそ８００ｇ冷蔵価格： 3,500円(税込)
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